【大江山　若女将の酒楽日記｜能登半島の松波酒造】能登杜氏で有名な能登半島の松波酒造から酒蔵風景とお酒に合う夕食、能登丼・noto色を紹介します

　毎月第３水曜はFMラジオかなざわ７８．０、「ラジオコーナー聖子の酒」が生放送！　OAは１３：０３からでした。　声も出るようになり、しかし、、変な声でした(^。^)
　TAKAKOさんとお話ができてよかったのです！
　
　そして、皆さんにお伝えしたい情報満載DAYでした。
　
○酒蔵では純米酒と吟醸酒の米洗いがはじまりました。　麻布の上に米を乗せて丁寧に秒単位で洗います。
　

　

　

　

　水を吸水させ、この後水を切ります。　翌朝、甑で蒸しあげます。
　
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○能登照葉　花と酒セットは無事完売しました。　初めての試み「生花と日本酒のセット」は１月１５日で２００セット完売となりました<(_ _)>　次の発売は１２月です。
　お酒「純米酒　能登照葉」は引き続き販売継続します。
　
　
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　２月はイベントがいっぱいです。　そして前半はほとんど東京へ行ってます。
　
○２月１３日１４日１５日に東京ドーム横「プリズムホール」で『石川伝統工芸フェア』に３社「松波酒造＊花座＊武内酒造店」をPRするブースを出店します。　春待ち照葉チームです。
　私は１３日の午後から１５日の午前中までいます。　会場には啓翁桜が１００セット、両酒蔵のおすすめもたっくさん持って行きます、試飲もできます。　ラジオを聴いている方で、出張や旅行のついでがあったら是非よってください。　入場無料です！
　
　
○「能登丼」のPRで２月の８日９日に『湯島天神梅祭り』に参加します。
　梅が咲き誇るお庭で有名な神社です。　私は境内にある能登町のブースで大江山・姫どら、能登丼（２種類）の販売をします。　お天気がいいといいな。　
　梅園では野点も楽しめます。
　
　
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○さいきんびっくりしたこと、、、、番組名は伏せつつも、出前コンサートの話をしました⇒⇒その日のブログ　２月２０日の夜にテレビで放送されるんです。　小林幸子さん、堀内孝雄さんと一緒に収録に参加しました。
　詳細と番組は気付いたら見てください！　そんな言い方になってしまった。
　
　

　
・・・・FMラジオ金沢は沢山の歌手や芸能人がおみえになります。　いつも楽しいお喋りのTAKAKOさんや、ディレクターの杉畠さんの仕事はきっとあの日の凄腕スタッフの皆さんのようなんだろうなーって思っちゃいました。
　そんな方たちとお仕事できて幸せですね。
　来月も、イベントお知らせや楽しかったこと、美味しい新酒が皆様にお届けできた！　そんな報告がしたいですね。