【大江山 若女将聖子の酒楽日記】能登杜氏で有名な能登半島の松波酒造から酒蔵風景と美味しい晩酌、能登丼・noto色・奥能登音紀行を紹介します
2008年12月
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年越しそば 【大江山 純米】 | |
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純米
| 2008年12月31日
タグ: 年越しそばは「海老天ぷら蕎麦」です。 美味しく食事ができて美味しいお酒が飲める、いつものそんなことが一番ほっとするひと時。 今宵は「大江山 純米」をいつもの珠洲焼きグラスで。 明... |
石川プレミアムプレゼント 当選者発表 | |
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今日のひとこま
| 2008年12月31日
タグ: １ヶ月間開催していた「石川発プレミアムプレゼント 若女将聖子の能登を旅しようセット」の抽選を行いました。 幸運の持ち主の３名様には１月早々に賞品を発送いたします。 ご当選者にはメールで連絡が... |
２００８年も有難うございました | |
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今日のひとこま
| 2008年12月31日
タグ: 今年も一年有難うございました 手帳を見ると、家にいないことが多いな～と感じました。 外に出て、沢山の人と関わって企画や新商品開発、イベント出店、自分がやったことのないジャンルのものもありまし... |
タルトショコラ・シュトーレン・かぶら寿し | |
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クリスマスですね。 何となく毎年美味しいケーキを食べる日です。 松波酒造から車で５分、恋路海岸が見える「なかの洋菓子店」の『タルトショコラ』です。 ＊なかの洋菓子店は定休日が水曜、１０：００開店... |
能登町宇出津漁港産 「能登寒ブリ」 | |
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待ちに待った、大量の寒ブリの水揚げが能登でもありました。 そろそろ来るかな～、来るかな～、 宇出津の親戚よりお歳暮「寒ブリ」が届きました(^o^)丿(^o^)丿 いつも有難うご... |
【アサヒ芸能1/1･1/8合併号】 産直プレゼント 能登照葉 | |
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今週発売の週刊誌『アサヒ芸能』に「純米酒 能登照葉」と「私」登場～(^o^)丿 選ばれし産地直送プレゼントの２０品のうちに入ってます。 お酒は松波酒造のみ。 今週は色々紙媒体に登場。 ... |
おでん かぶらの酢の物干柿入り 《純米ちびボトル木升つき》 | |
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純米
| 2008年12月22日
タグ: お昼過ぎから雪がちらつき始めました。 明日は祝日ですが、松波酒造は通常営業です。 寒いとおなかが空きますね～。 今夜は「おでん」です。 ほっこりうまい「おでん」の傍には、 《レトロなちび純米... |
【食べるTABERU】フリーマガジン 春待ち桜✿能登照葉 | |
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昨日は冬至、柚子風呂に入りました。 １２月下旬を突っ走りたい月曜日。 「金澤」に続き、またまた《春待ち桜✿能登照葉》の雑誌掲載。 ７万部発行のフリーマガジン「食べる TABERU」。 県内のアル... |
金澤 (KANAZAWA STYLE) 2009年 01月号 | |
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１２月２０日発売の「金澤 (KANAZAWA STYLE) 2009年 01月号」 巻頭特集「金澤コンシェルジュ通信 今月のギフト」に「春待ち桜＊能登照葉 生花と日本酒」が掲載されました。 ... |
干柿お届けします。 お客様からの嬉しい便り | |
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能登うまいもん
| 2008年12月20日
タグ: 明生農園「種無し干柿」は今年も人気です。 毎日ご注文が沢山入ってます。 特に「贈答用２０個入り」は大粒を集めて、おばあちゃんが頑張って箱詰めしますが、１日に２０箱くらいしか発送できません。 ... |
湯浅啓写真集『能登線憧景』 新商品追加 | |
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今日のひとこま
| 2008年12月19日
タグ: 能登鉄道を愛する湯浅啓さんの写真集「能登線憧景」を松波酒造のWEBショップでもお買い求めできます。 クリスマスプレゼントにもいかがでしょうか？ 前回の写真集は「能登線日和」。 今回... |
シャンボール：甘酒シフォンケーキ 典座：金沢 しら井 | |
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今日のひとこま
| 2008年12月19日
タグ: よりみちしたくなるお店で紹介した珠洲市のシャンボールと古民家レストラン典座の美味しい情報をお知らせします。 シャンボールではケイタイメルマガで新商品や焼きたて商品のお知らせが届きます。 先日... |
本物の旬をのせて 美味しい能登丼、６３店でたべられますよ！ | |
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先週にひき続きISICOお店ばたけ「週間ウンチク」に記事が掲載中。 先週はこちら⇒⇒「能登照葉 花を愛でながら味わう純米酒」 ４００回目の１２/１８号は「本物の旬をのせて 美味しい能登丼、... |
本日ラジオコーナー聖子の酒 "花酒セット発送開始" | |
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お昼１３：１０頃からＦＭラジオかなざわ７８．０「金沢もしもし探検隊」の中で「聖子の酒」が生放送です。 "noto色３"の打ち合わせで能登空港にいるのでそこからケイタイで話します。 「能登照葉」... |
蔵入り | |
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能登杜氏の酒蔵風景
| 2008年12月16日
タグ: 今日から酒蔵に杜氏さん、蔵人さん２名が作業に入ります。 「蔵入り」です。 とってもいい天気で、洗濯物を干すには最高です。 人が増えると活気も出ますね。 室で麹を作る作業に使う道具... |
能登町宇出津『寒ブリ祭り』 | |
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能登町宇出津商店街を歩行者天国にした「寒ブリ祭り」に松波酒造は出店しました。 今年はなかなか地物の寒ブリが揚がらず、これを機会に沢山揚がって欲しいという願いが込められていました。 解体ショーや即売... |
能登丼 愛され２年目 《北陸中日新聞》 | |
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１２月１３日（土）能登空港での「能登丼無料ふるまい試食会」の記事が掲載されました。 素敵な親子連れが珠洲市典座の能登丼「ブリ照り焼き丼」をぱくぱくしている写真。。。 私の甥っ子でした(*^。^*)... |
能登丼 能登空港で無料試食会 | |
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能登丼
| 2008年12月13日
タグ: 能登丼冬春メニューのＰＲの為に能登空港で「能登丼 無料試食会」を開催しました。 ４種類の能登丼を各３０食ずつ、合計１２０食あります。 １０：１５から準備と写真撮影をしていました。 報道の方々もセッ... |
よりみち シャンボール・典座 | |
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今日のひとこま
| 2008年12月12日
タグ: 最近配達の途中についつい何かを買ってしまっている。 もちろん、メインは配達で、おしゃべりメインではないはずなんだけど。 昨日は珠洲市へ向かう途中に美味しいパン屋さん「シャンボール」のケイタイ... |
週間ウンチク「花を愛でながら味わう純米酒」 | |
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ISICOお店ばたけで毎週木曜に更新される「週間ウンチク」のコーナーに私の記事が掲載されています。 「能登照葉 花を愛でながら味わう純米酒」 このお酒が誕生した経緯を書きました。 まだま... |
今冬もやりますよ「能登丼」 《北國新聞》 | |
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１２月１日より２年目をスタートした「能登丼」！！ 一年経って、参加店が５４店⇒⇒６３店に増えました。 「能登丼食べてみましたか？」 １２月９日と１０日の北國新聞に新しいパンフレットと週末能... |
花とも（花座）カジマート桜田店 花と酒と | |
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異業種連携で始まった『花と酒の新商品』、 「純米酒 能登照葉 のとてりは」と「桜吟醸 春待ち桜」は金沢市内で素敵にディスプレイされています。 お店の場所は金沢市桜田町カジマート内「花とも・花座」 ... |
アオリイカとカワハギの刺身 純米酒《復刻版》 | |
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純米
| 2008年12月 8日
タグ: 朝一番で網に入ったばかりのお魚をたんまりいただきました。 夜はもちろんお刺身です。 「アオリイカとカワハギのお刺身」です。 新鮮お刺身は久々。 お刺身には漁師町で育まれた酒がうまいです。... |
お歳暮はお決まりですか | |
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今日のひとこま
| 2008年12月 5日
タグ: お歳暮の大きな発送がひと段落。 能登の美味しいお酒や特産品”ふるさとの味”を贈りましょう。 おすすめは ○能登の味めぐり＜冬＞ ４，９００円 " src="http://www.o-ey... |
能登照葉の掲載やイベントなどのお知らせ | |
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今月は『純米酒 能登照葉』の雑誌など掲載予定がいくつかあります。 ・・・ホームページでは３本お買い上げで「オリジナルハンカチ」プレゼント中。 ＜掲載予定＞ ○ISICOお店ばたけ週間ウンチク... |
酒粕で天然酵母パン作り ＜能登スタイル＞ | |
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イベント・出張
| 2008年12月 3日
タグ: 能登スタイルのワークショップ「天然酵母パン作り教室」で松波酒造の『熟成大吟醸粕』を使っていただきました(^o^)丿 とっても美味しいパンができたそうです。 ↓↓ レポートはこちらから ↓↓ ... |
干柿の赤いカーテン | |
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能登うまいもん
| 2008年12月 2日
タグ: いいお天気が続いていますね。 配達に外に出たついでに「種無し干柿」の様子を見に明生農園へ行きました。 焼酎で渋抜きをする柿の出荷は終わりました。 枝に残っている柿は干し柿用です。 そ... |
地元の花題材に日本酒 【花座】＜北國新聞＞ | |
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聖子Labo
| 2008年12月 2日
タグ: 北國新聞の北陸経済に「花座 地元の花題材に日本酒 贈答向け生花セットも」という記事が掲載されています。 ２月に生まれ、毎月のミーティングと最近では毎週動きをつけている『花とも、武内酒造店、松波酒造... |
能登丼冬春メニュースタート、能登スタイルグランドオープン | |
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１２月１日スタートするものを紹介します。 まずは「能登丼 冬春メニュー」６３店舗でスタート。 パンフレットは１２月１０日頃にできあがり、ホームページは最新情報になってます。 ご意見・ご感想を... |
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