【大江山　若女将の酒楽日記｜能登半島の松波酒造】能登杜氏で有名な能登半島の松波酒造から酒蔵風景と旬のグルメ、能登丼・noto色・姫どらを紹介します

　１０：００より松波小学校３年生が社会見学として「松波酒造　酒蔵見学」に元気に登場。　事前に質問をいただいていますので（その時の記事）、分かりやすく説明すること。　これって難しいですよね。　社長が午後から出かけることとなったので、案内役となりました。


　「美味しいお酒を作る工夫」
　　　　　「どんな人がはたらいているの」
　　　　　　　　「いつごろから作っているの」
　　　　　　　　　　　「お酒に一つ一つ名前があるのはなぜ」

　
　「石川でお酒を作る工場の数は」
　　　　　「工場でどりょくしていること」
　　　　　　　　「こまっていることはありませんか」
・・・・・・・皆さんにもっと日本酒の美味しさを知ってもらって、飲んで欲しいですね。
　

　
　質問タイムが終了後、仕込み蔵やふなばを案内します。
　とても元気で興味津々。　班ごとにデジカメ持参し、戻ってからまとめるそうです。
　

　
　昨年に引き続き「杉玉」は人気でした。　小さい頃（保育園時代）は「蜂の巣」だと思っていたそうな。
　酒粕を量る「はかり」も人気です。　錘がついていて天秤で量るんです。　３５キロの男子に乗ってもらいました。　そのうち仕組みは理科の授業で習うのかな。
　

　
　煙突の話をして授業は終わりました。

　
　鋭い質問もあり、「これ何？」　「あれ何？」　大事にしたい好奇心。
　松波酒造だけでなく、地元の飴屋さん、農家も周ったそうです。
　身近にものづくりの職業がいっぱいあることを知って、住んでいる町に愛着を持って欲しいですね。