能登杜氏の里　松波酒造【豚ときのこ鍋　＜鳥居醤油店　味噌鍋だし＞　熱燗】

　日曜に七尾市一本杉商店街の「鳥居醤油店」で購入した、『味噌鍋のもと』を使って熱いお鍋が今日の夕食。　みそ、みりん、醤油、能登の塩などがブレンドされています。　ちょっとピリ辛なのでよりあたたまります。

豚ときのこ鍋　＜鳥居醤油店　味噌鍋だし＞　熱燗

　地物産のひらたけ・椎茸・柳田豆腐・祖母がとってきた白菜をたっぷりと。　味噌ベースだとスープもおいしいですね。
　今夜は珠洲焼きグラスに熱燗　「大江山　能登の酒」　です。

豚ときのこ鍋　＜鳥居醤油店　味噌鍋だし＞　熱燗
　うどん入りです。　讃岐うどんです。
　大勢で鍋を囲む季節がやってきましたね。

本日の業務連絡：ホームページの「能登生まれ、能登育ち」のコーナーをブログ記事を基に旬の食事を追加しました。