【大江山　若女将の酒楽日記｜能登半島の松波酒造】能登杜氏で有名な能登半島の松波酒造から酒蔵風景とお酒に合う夕食、能登丼・noto色を紹介します

　２日間ほど奥能登地区では「全国過疎シンポジウムinいしかわ２００８」が開催されていました。　私は能登町の春蘭の里「こぶし館」へ。　雑誌「デポラ　DePOLA」の取材打ち合わせ＆待ち合わせなのです。　このDePOLAは過疎地域相互間の情報誌で、年に２回発行、無料です。　写真と記事もとても多く、以前中島町も特集されていました。　私はUターン・Iターンについての取材です。　発行元は全国過疎地域自立促進連盟で、ホームページ「過疎物語　kaso-net」があります。


　シンポジウムの発表を聞いた後、美味しいランチをいただきました。
　「こぶし館」は小学校の跡地で、宿泊施設もあります。
　食事は給食の食器を大事に利用。　ピカピカご飯、地物野菜の煮付け、そうめんカボチャの酢の物、野菜の天ぷら、キノコのお味噌汁、鮮やかな漬物。　ごはんおかわりOKで８００円。



　DePOLAの浅井編集長、フォトグラファーの満田さん、過疎地域問題調査会の山辺さんと共に松波へむかう。　事前にホームページを細かいところまで読んでいただいていた事もあって、柿園に力を注いでいる祖母にも会いたいということに。
　みんなで明生農園に行きました。　平種無し柿４ｋｇ　ご予約受付中⇒⇒





　１２月には「干し柿」もネット販売いたします。



　柿園は４０年前から始まりました。　８３歳の千鶴子おばあちゃんです。

　たくさんの仲間と柿を育てています。


　松波酒造へもどり、夕方まで取材は続く。　他にもおすすめスポットを紹介し、また翌朝写真撮影の続きを行うこととなりました。
　２００９年３月発行のDePOLAに掲載されます。


本日の業務連絡：今月いっぱい松波酒造のホームページで５千円以上お買い物をすると「プレゼント」があります⇒⇒