【大江山　若女将の酒楽日記｜能登半島の松波酒造】能登杜氏で有名な能登半島の松波酒造から酒蔵風景と旬のグルメ、能登丼・noto色・姫どらを紹介します

　和倉温泉の朝。　私以外は夜のお風呂や朝風呂も行ってきたようでした。
　沢山眠りました。
　朝ごはんも御膳いっぱい。　またもや至福のひととき。　あー、帰りたくない。


　お土産を求めて売店へ！　ありました椿ラベル「能登照葉」。
　メニューにも『超おすすめ』って書いてあった！



　お菓子のコーナー一等地には「姫どら」。　ディスプレイも更に素敵に(#^.^#)

　ありがとうございます。


　ロビーで若旦那＆若女将とご挨拶。　本当に来て良かったです。　温泉効果か体の隅々がぽかぽかしたまま。　リラックスできる空間を作る旅館業ってすごいですね。　またゆっくりお話したいです。


　七尾市内一本杉通りの「鳥居醤油店」へ。　前から行きたかったのです。

　昔の良い道具と、センスのいい手ぬぐいやバッグ、手にとってしまう小物がさりげなくある。
　私もこんな空間にしたい。　
　ココロ弾むコーナー発見。　「お醤油ケータイ」(^o^)丿



　奥の蔵も見せていただきました。　日本酒造りの道具とほぼ同じ。　甑、ふね、樽。
　お醤油のいい香りが広がっています。

　女将さんに町や建物やデザインについてお話をしていただきました。　きてよかった。


　お昼過ぎには松波へ着かなきゃいけないため、さっき朝食食べたばかりなのにお昼ご飯へ向かう。　道中では私の町では見られない「のと鉄道」を見ました。　車両が新しい色。



　お昼は穴水町「幸寿し」です。　毎度おなじみ。
　美味しい握り寿し。　生のアワビ、能登牛に感激する。　そして大将の話に大うけする。

　能登のうまいもの通、且つ芸能会通なんです。


　食べてばかりの旅行はあっという間に終わりました。　まだ行きたいお店があったけれど、配達の機会にでも行こうと思いました。
　松波酒造に戻ってからお店を開けました。　さっきの私たちのように観光のお客様が続々ご来店。
　お休みしている場合ではありませんでした^^;　ありがたいことです。


　女性のお客様から　「お酒はよく飲まれるのですか？」
　　　　　「。。。はい。(*^。^*)」　　（なんでだろう？？？　夜しか飲んでいないのに）


　「お肌きれいですね～、日本酒の効果ですね」
　　　　　「(^。^)　ありがとうございます　(^。^)」
　・・・・・・・・・・・・・・それはきっと「温泉とリラックス旅のおかげ」ではないかと。
　もちろん、日本酒の効果もありますが、特にこの日はいい感じだったのかも。


本日の業務連絡：お酒のつまみにもなる「玉子焼き」あります。　穴水前「幸寿し」　玉子焼き⇒⇒　１日２０本限定