【大江山 若女将聖子の酒楽日記】能登杜氏で有名な能登半島の松波酒造から酒蔵風景と美味しい晩酌、能登丼・noto色・奥能登音紀行を紹介します
今日も朝から酒蔵見学に始まりました。 遠方から旅行を楽しみにやってくるお客様とお話をしているとこちらも元気をもらえます。
酒造りはオフシーズンですが、酒蔵の様子と道具の説明などをして、今旬のお酒を試飲していただいています。
＊お問い合わせは 電話 ０７６８－７２－０００５ FAX ０７６８－７２－２３４８
mail sake@o-eyama.com
晩ご飯は、岩手県産「秋刀魚の塩焼き」。 １匹８０円とお買い得。
能登町に秋刀魚はいませんからね。 塩は能登海洋深層水で精製した「能登の塩」を使います。
大根おろしは必須です。
私はポン酢が好きです。
お酒はもちろん、大江山ひやおろし純米！
・・・・・・・・・同じような晩ご飯を発見。
BLOG 炭火でさんま焼けますか http://gazoo.com/G-BLOG/SUZU_MURA005/85689/Article.aspx
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