能登杜氏の里　松波酒造【金沢からの夕陽　ラジオ聖子の酒】

　日帰り金沢出張で、打ち合わせ３つと生放送「聖子の酒」でFMラジオかなざわへ。　
　スタジオで１３：０５～約２０分ほどパーソナリティーのTAKAKOさんとこの夏のイベントについておしゃべりしました。　「能登ふるさと博」開催中に「能登丼　Don歩ラリ＝」、「奥能登酒蔵めぐり　スタンプラリー」、「８月２日　松波酒造　酒蔵JAZZコンサート」。　そして７月２６日は『松波の人形キリコ祭り』。
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　今月のレシピは「夏野菜たっぷりカレー」と「野菜の粕漬け」について。
　カレーをさらに美味しくする秘訣は「いしり」です。　TAKAKOさんは、お肉を炒める時に日本酒を使うそうです。　もちろん大江山で！
金沢からの夕陽　ラジオ聖子の酒
　土用粕の説明をしつつ、能登島の粕漬け名人チーム「八太郎漬本舗」の粕漬けの紹介。　仕上げには大江山の「土用粕」を使っています。
　写真は瓜に大葉を挟んだ「八太郎漬」です。
金沢からの夕陽　ラジオ聖子の酒

　色々と寄っているうちに内灘あたりで時間は１８：４０。　能登有料道路からは広く海が見えるので夕陽を撮ろうと高松PAへ急ぎました。。。。

　また曇り空で夕陽は見えず(-_-;)　少しの時間夕焼けが見えました。　この方角は外浦の海で臨む夕陽と同じです。　振り返ると月も昇り、帰ることにしました。
金沢からの夕陽　ラジオ聖子の酒
　家に着く頃にはいい星空で、

　明日も暑い一日になりそうです。