【大江山 若女将聖子の酒楽日記】能登杜氏で有名な能登半島の松波酒造から酒蔵風景と美味しい晩酌、能登丼・noto色・奥能登音紀行を紹介します
2008年6月
1
能登スタイル オープン | |
|
イベント・出張
| 2008年6月28日
タグ: 能登の魅力を発信するサイト「能登スタイル」がオープンしました。 編集スタッフには、能登島の姥浦千重さん、七尾市の森山奈美さん。 サイトの雰囲気はやわらかく、見たいコーナーがいっぱいです。 松波... |
能登照葉、帰省お土産、朝陽夕陽 | |
|
今日のひとこま
| 2008年6月27日
タグ: 今週は盛りだくさんでした。 今日もそんな濃い一日に。 「能登照葉 のとてりは」に関するミーティング。 石川県の特産品をトリプルコラボします。 １０月の発表、１２月の発売、『花と酒の産直ギフト』。 ... |
珠洲市真浦より朝の風景 | |
|
前日の夜は珠洲市真浦の「庄屋の館」でお食事会。 ４０分かけて帰るよりも、ゆっくり大きなお風呂に入りたかったので本館でもある「能登観光ホテル」に泊まっちゃいました。 （お知らせ：どちらでも「能登丼」が... |
ISICO ネット進出レポートに松波酒造 | |
|
６月発行の石川県産業創出支援機構（ISICO）の冊子「ISICO イシコ」に松波酒造が１ページ掲載。 『ネット進出レポート』のコーナーです。 私が松波にきた時はホームページもメールアドレスもあり... |
巣立ちまでもうすぐ | |
|
能登の風景
| 2008年6月24日
タグ: 月曜火曜と能登空港経由で東京に行ってきました。 お酒をお客様に飲んでもらうための方向性や目標を決めて、今も取り組んでいる企画をもっともっといいものにしたいと改めて感じた１日半でした。 田舎では... |
【純米酒 能登照葉】 新商品開発 | |
|
純米
| 2008年6月22日
タグ: 今年に入ってから色んな企画に携わっています。 その中でも松波酒造として力を入れたい作品【純米酒 能登照葉】。 突然です。 今日のブログが初お披露目。 加賀友禅作家 石田巳代治先生のデザインです。 ... |
奥能登の酒蔵めぐり スタンプ届きました | |
|
イベント・出張
| 2008年6月20日
タグ: 鳳珠酒造組合で企画した「奥能登の酒蔵めぐり スタンプラリー」に使うスタンプが届きました。 一升瓶風で、銘柄が１１種ありますよ。 大江山はこんな感じです。 なかなかいい仕上がり、これからはお手紙に... |
酒蔵ジャズコンサート チケット販売開始 | |
|
イベント・出張
| 2008年6月19日
タグ: 松波酒造での初酒蔵コンサート。 チケットができました。 ８月２日（土） １８：３０開場 女性ジャズシンガー浦ちづこさんです。 能登ふるさと博のイベントのひとつとなっていることもあり、チケット代が... |
ラジオ「聖子の酒」 能登空港より夏のイベントをお知らせ | |
|
今日の１３：１０からはFMラジオかなざわ７８．０で「聖子の酒」の時間です。 ４月５月とスタジオから生放送でしたが、今日は話題のグルメ【能登丼】の会議があるので、能登空港よりそっと横の部屋で携帯から... |
noto色「朝陽･夕陽」取材 のといろチーム | |
|
noto色
| 2008年6月15日
タグ: 奥能登ウェルカムプロジェクトという能登への誘客企画を作るチームがあります。 いままで作り上げたものは、「能登丼」 「能登回廊百選」 、そして３月に発行された「noto色 のといろ」です。 「地元目... |
noto色「朝陽･夕陽」取材 海に落ちる夕陽 | |
|
noto色
| 2008年6月14日
タグ: ここ、外浦の秘境「西保海岸」では、”海に落ちる夕陽”と”海から昇る朝陽”の両方が見られます。 朝陽は、陸からは見えなくて、船の上でないと少し難しいそうです。 「noto色」のストーリーが決まる重... |
noto色「朝陽･夕陽」取材 グルメ編 | |
|
新鮮な魚介類と自家栽培の野菜を使い心がこもった「民宿漁火」夕食のはじまり～。 noto色「赤」ということで、赤い器や赤い魚があります。 ●舟盛り 鯛・フクラギ・サザエ ●シタダメ 私が食べ... |
noto色「朝陽･夕陽」取材 孤崖の宿【漁火】 | |
|
noto色
| 2008年6月14日
タグ: noto色の第二弾のテーマは【朝陽･夕陽】。 三日前に急遽決まった、合宿取材のために輪島市へ行きました。 ”泊まりチーム”と”早朝合流チーム”での旅です。 私はもちろん”泊まりチーム” 目的地... |
ヒナ５羽 | |
|
能登の風景
| 2008年6月13日
タグ: 我が家のツバメですが、ようやくヒナの顔がすべて見えました。 ５羽です。 ６：００から２１：００までにぎやかです。 ちいさいお子さんは、この５羽の合唱の様子を見て大興奮(*^_^*) 毛もかな... |
金沢情報 能登丼 夏の陣 | |
|
７月１日から「能登丼」夏メニューがはじまります。 旬のサザエやアワビ、鯛やアジ、海草、野菜が美味しく盛られています。 フリーぺーパー「金沢情報」 （金沢市内で毎週２２．５万部発行）は夏の能登丼特集... |
週末に船上から朝陽を見に行きます | |
|
noto色
| 2008年6月11日
タグ: 午後から奥能登ウェルカムプロジェクト「noto色 のといろ」の打ち合わせ。 次号は『朝陽･夕陽』がテーマです。 創刊号は「のとキリシマツツジ」でした。 内容は、地元目線の能登の楽... |
ヒナ元気にパクパクしてます | |
|
能登の風景
| 2008年6月11日
タグ: ６月初めごろに、卵の割れた殻を発見。 しかしヒナの様子は全く分からなかった。 ここ３日ほどで、高い鳴き声が聞こえるように。 そして、いつも以上によく働くつばめ夫婦の動きがとても頼もしいのです。 ... |
七尾市 和倉温泉に行ってきました | |
|
今日のひとこま
| 2008年6月10日
タグ: 今日は七尾市に行きました。 配達と説明会と営業と。 午前中は、マダム櫻子で有名な七尾市「西田酒店」さんへ。 ワインセラーが充実していて、その中でワインのお話を伺いました。 日本酒との売り方の違いも... |
能登ふるさと博 酒蔵コンサート | |
|
イベント・出張
| 2008年6月 9日
タグ: ７月１９日から１０月２６日まで能登半島では「能登ふるさと博」が開催されます。 マスコットキャラクターは「のとドン」っていいます。 聞き覚えのある名だ。。。能登丼 これは... |
ゆでキャベツえんどうサラダ アジのたたき 【つづらの波】 | |
|
吟醸
| 2008年6月 8日
タグ: バーベキューにはぴったりのいいお天気日曜日でした。 金曜から土曜は少し仕事から離れて自分の時間を持ちました。 日曜は皆が出かけていたので、休みのようなバタバタしているような一日でしたよ。 夜ご... |
父の日にお酒をプレゼント | |
|
今日のひとこま
| 2008年6月 8日
タグ: ６月１５日（日）は【父の日】です。 プレゼントはお決まりですか？ ●大江山 純米酒＊純米生貯蔵酒 ７２０ｍｌ ２，７３０円 " src="http://www.o-eyam... |
ハチメ三昧、天然わかめときゅうりの酢の物 【つづらの波】 | |
|
今日は、能登の新鮮食材満載です。 ●ハチメ 今朝釣り名人より生きたままのハチメをいただく お刺身、塩焼き、アラはお吸い物 ------------------------... |
門前町 中野酒造 | |
|
今日のひとこま
| 2008年6月 3日
タグ: お昼から、輪島市門前町の中野酒造さんへ行ってきました。 長いお付き合いなのですが、私は蔵を訪れるのは初めて。 道中、門前町は地震の跡がまだまだ多いことに少し驚きました。 酒蔵は工事されて、新築部分... |
えんどう豆のソテー、アゴの団子汁 【花つづら】 | |
|
能登うまいもん
| 2008年6月 2日
タグ: 畑では美味しいお野菜ができていますね。 キャベツ、えんどう豆、アスパラ、そら豆など。 今日はトビウオ（アゴ）のすり身がお買い得だったので、美味しい「アゴの団子汁」に。 ミニ餃子を焼いて、キャベツの... |
1
RSSフィード
