【大江山 若女将聖子の酒楽日記】能登杜氏で有名な能登半島の松波酒造から酒蔵風景と美味しい晩酌、能登丼・noto色・奥能登音紀行を紹介します
４月９日に金沢市の日航ホテルで、金沢国税局の新酒きき酒会が開かれました。
酒蔵や関係者だけでなく、一般公募で２３５人の参加者が集まる中、今年の味を堪能したそうです。
また、昨年の地震の後、大きな被害の酒蔵が多い「鳳珠酒造組合」からの現状報告があり、
「皆様からの支援のおかげで、どの蔵も酒造りを止めることもなく、今年も新酒造りに励んでいる」とスライドを交えながら紹介したそうです。
そして、今年の秋に「能登ブランド」を立ち上げる計画も発表しました。
挨拶は、
「能登はやさしや土までも、酒を愛する人は人をも愛する」と、
締めくくられました。
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