【大江山 若女将の酒楽日記｜能登半島の松波酒造】能登杜氏で有名な能登半島の松波酒造から酒蔵風景と旬のグルメ、能登丼・noto色・姫どらを紹介します
ISICO お店ばたけの週間ウンチクのコーナーに≪noto色≫が掲載されています。
毎週「お店ばたけ」に出店しているネットショップオーナーが、色んな面白い情報を語るコーナーです。
お昼から輪島市へ行きました。 仕事のお話だけでなく、いろんな方と話す時間があり、家に着く頃は、「どんだけ喋ったんだか。。」。。。忘れないように大事な事をメモしてました。
戻ると来客や新しい企画のお話もあり、わたしの中の〆切りをしっかり守っていいモノ作りをしようと決めた一日です。 楽しい企画は、少しずつお知らせします。
ぱぱっとできて、美味しい「手巻き寿司」が夕食です。 魚はいつもの「魚正」さん。
冷凍庫に確保していた、最後の「生岩海苔」は粕汁に。
酒粕は「大江山 できたて大吟醸粕」です。 あたたかくなってきたので、柔らかくなっています。
お酒は、ガツンと渇を入れる「GENSYU」を晴れ色の琉球グラスで。
サラダ巻きもあります。 「ふきのとう味噌」をつけてみました。 好みの味です。
明日は、金沢で打ち合わせです。 ドライブ日和だといいね～。
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