【大江山 若女将の酒楽日記｜能登半島の松波酒造】能登杜氏で有名な能登半島の松波酒造から酒蔵風景と旬のグルメ、能登丼・noto色・姫どらを紹介します
冬に季節を感じる商品は新酒だけではありません。 《酒粕》です。
フネで２日間しぼった後、粕袋に白くてぶ厚い酒粕が残ります。
手作業で取り出します。 割れないように気を付けつつ、素早く。
現在４種類の酒粕を販売中です。
お料理だけでなく、そのままで召し上がってもとても美味。
WEB担当：金七聖子 E-mail：sake@o-eyama.com
TEL：0768-72-0005 FAX：0768-72-2348
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