【大江山 若女将聖子の酒楽日記】能登杜氏で有名な能登半島の松波酒造から酒蔵風景と美味しい晩酌、能登丼・noto色・奥能登音紀行を紹介します
春は”お花見”だけでなく、異動の季節ですね。 ここ数日、異動のお知らせが届き、本当に年度の変わり目を感じます。 特に行政の方々は、旅人ですね。 松波酒造は特に異動はありません。
今夜の晩ご飯は、いただきもの尽くしで(^_^;) 何一つ手が加わってません。
しかも ”お花見の夜” というイメージのお料理です。 桜は咲いていないけれど、花より酒の私には、気分だけでも、、” 桜 ”っぽいものをあわせました。
お酒はピンクボトルの「花つづら」を琉球グラス「桜色」。
取り皿は、桜の花びら形。
お吸い物は、加賀麩・不室屋の宝の麩「ひとひら」。 わたしは、このお店のお吸い物とお味噌汁が美しくて大好きです。
ネーミングも素敵ですよね「ひとひら」。。 桜の花びらの形で、中には桜の花、桜型のお麩。。
桜を見ていてないけど、花見気分の夕食でした。
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