【大江山 若女将の酒楽日記｜能登半島の松波酒造】能登杜氏で有名な能登半島の松波酒造から酒蔵風景と旬のグルメ、能登丼・noto色・姫どらを紹介します
松波酒造の大吟醸のタンクは２本仕込みます。 モト立てがあるので、モトタンクから仕込みタンクへ吟醸モトを移動中。
大きな尺でとりわけ。
吟醸酒のタンクは手前の小さなタンクです。
本醸造や純米酒のタンクの状態も順調で、華やかな香りが
「ほんわ～♪♪」 っと 広がっています。
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