【大江山 若女将の酒楽日記｜能登半島の松波酒造】能登杜氏で有名な能登半島の松波酒造から酒蔵風景と旬のグルメ、能登丼・noto色・姫どらを紹介します
１２月から販売していた祖母の作る「種無し干柿」が完売しました。 沢山のお買い上げ有難うございます<(_ _)>
今年は昨年以上に沢山用意しましたが、思った以上に早く在庫がなくなりました。
そのまま食べる事は勿論、お料理やお菓子の材料にも多用されています。
こちらは、mieさんの作品「干柿タルト」です。
このならべ方が絶妙！！
「柿ケーキ」と「黒豆と干柿の寒天ゼリー」もあります。 詳細はこちらから→
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■ コメント(2)
若女将様、有難うございます。
正月に家族のために作った菓子を、わざわざ紹介いただいて申し訳ないです。作品ではないですが、花びらのように並べるのは楽しかったです。
干し柿、今年も美味しかったです。やわらかく種なしで、年配の方でもたべやすいようです。
干し柿は、自然な甘さを生かしたお料理やお菓子作りに良いと思います。
来年も買いますので、その時はよろしくお願いいたします。
投稿者:mie |2008年02月02日
mieさま、こんにちは☆
いつも美味しいお写真有難うございます(^o^)丿
種無し干柿の場合、スライスして使いきれるので
形が崩れない、しかもセンスの良い並べ方。
いっそう美味しいお料理になっているので
いつも感激しています。
これからも宜しくお願い致します
投稿者:若女将seiko |2008年02月03日
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