【大江山 若女将の酒楽日記｜能登半島の松波酒造】能登杜氏で有名な能登半島の松波酒造から酒蔵風景と旬のグルメ、能登丼・noto色・姫どらを紹介します
１１：００に大学生の授業の一環で【金沢シティカレッジ】の酒蔵見学がありました。 松波酒造は昨年度から参加しています。
先生を入れて１５名でご来店。
雪の降るとても寒い中、蔵の中も同じくらいの気温なので皆さん寒そうでしたが、お話を聴いて頂きました。 松波酒造の様な古い酒蔵は、この天然の寒さが必要な為しょうがないんですよね。
１周していただいた後は、中でお茶しながら質問を受け付けたりなど。
日本酒や能登について興味をもってもらえれば嬉しいです。
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