【大江山 若女将の酒楽日記｜能登半島の松波酒造】能登杜氏で有名な能登半島の松波酒造から酒蔵風景と旬のグルメ、能登丼・noto色・姫どらを紹介します
1月から朝日新聞で石川県内の和菓子をクローズアップするコーナー「わかしいしかわ 和菓子石川」が始まりました。 4回目は私たちの「姫どら」です。
製造量が少なく、時々お客様をお待たせする事もありますが、心を込めて作り、届けています。 1年前はまだまだ名前も知られていなかったけれど、能登への想いを一緒に伝えてくださる方が増えました。 そのおかげで、意外な所で「姫どら」話に花が咲きます。
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