能登杜氏の里　松波酒造【まいもんまるかじり王国　1日目能登丼コンテスト】

　1月19日と20日は輪島市ふらっと訪夢で「能登丼　まいもんまるかじり王国」が開催されます。　メインイベントは「あなたが創る能登丼コンテスト」、各市町村のミニ能登丼＆物産販売です。

　百聞は一見にしかずということで、、

　能登丼コーナー
まいもんまるかじり王国　1日目能登丼コンテスト

　能登町　松波酒造の大江山　熱燗カップあります。　干柿と熟成大吟醸粕も。

　姫どら限定２００個、数個残して売れちゃいました。　明日は２００個追加します。
まいもんまるかじり王国　1日目能登丼コンテスト

　各市町村の能登丼です。　能登町　やなぎだ荘　「能登牛山菜山かけ丼」。
まいもんまるかじり王国　1日目能登丼コンテスト

　輪島市　輪島塗しおやす漆器工房　「朝市用意丼」。

　珠洲市　寿司一　「サザエ卵とじ丼」。

　珠洲市　古民家レストラン典座　「ブリ照焼丼」。
まいもんまるかじり王国　1日目能登丼コンテスト
　珪藻土のコンロはとっても火力が強いけれど断熱性があります。

　道場六三郎さんの「奥能登　ろくさん丼」　2種類　一日限定各１００食。

　「鰤とろ丼」　鰤のヅケと豆腐を一緒に合わせた山芋、とろりん卵ものっています。
まいもんまるかじり王国　1日目能登丼コンテスト
　「鰤のカルパッチョ丼」　本来はバーナーで最後に鰤を炙るのですが、輪島塗の器の為、お刺身のままです。

　このあとカメラのバッテリーが切れてしまいました。。。(~o~)
　コンテストの写真撮れずじまい。。。すいません。