【大江山 若女将の酒楽日記｜能登半島の松波酒造】能登杜氏で有名な能登半島の松波酒造から酒蔵風景と旬のグルメ、能登丼・noto色・姫どらを紹介します
先日の「宇出津港産寒ブリ」は、その後「ブリの照焼、塩焼き、ブリ大根」に変化し、最後に残ったでっかい頭は塩焼きにして、身をほぐして「ブリの大根なます」になりました。
私の好きな、能登町小木カネイシさんのイカの塩辛「潮 うしお」と共に、お酒は「つづらの波 吟醸酒」を輪島塗ぐい飲みで。
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お正月の2008年1月1日14:40からFM石川８０．５「ナッティータイムズ」に生電話出演する事になりました。 この日のパーソナリティーは5月に松波酒造にもおこしいただいた祝迫くみ子さんと庄子久子さんです。
能登半島地震の後に、能登の人を訪ねる「能登の音」というコーナーがありました。 この番組をスタートに2007年のマスコミ出演が始まったと思います。 その時のブログはこちらです。
テレビ金沢突撃取材「誉のドコいく！ 姫どら編」や、縁あっての月に一度のラジオコーナー「聖子の酒」、MROラジオ、FMラジオかなざわ、「能登丼」に関しては石川テレビのニューススタジオにも行って来ました。
因みに2008年初日のハローファイブは本業である「松波酒造のお話」ですヽ(^o^)丿
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