【大江山 若女将の酒楽日記｜能登半島の松波酒造】能登杜氏で有名な能登半島の松波酒造から酒蔵風景と旬のグルメ、能登丼・noto色・姫どらを紹介します
雪のないクリスマスです。 年末に向けて渇を入れるため、いや、ただただ楽しさに便乗したくなり、いつもの「魚正」さんに刺身をお願いしました。
私の大好きな、ブリ、鱈の子付けが入っていて、冬の刺身、、幸せ、、、そんな夕食です。
お酒は芳醇な味の「大江山 純米吟醸」を珠洲焼きビアグラスで。
地元ではお歳暮に「宇出津港産の寒ブリ」を贈る方も多いと思います。 今なら1キロ6,000円くらいです。
今年のクリスマスケーキは、いつもの「中野洋菓子店」で「洋ナシのブッシュドノエル」を予約しました。
この季節のケーキ屋さんって、体力勝負、徹夜が続いたりしますよね。 学生の頃にバイトで、クリスマス前は夜の１：００まで仕込みしていました。 その時間でも「お先です～(^_^;)」って帰ったものです。
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