【大江山 若女将の酒楽日記｜能登半島の松波酒造】能登杜氏で有名な能登半島の松波酒造から酒蔵風景と旬のグルメ、能登丼・noto色・姫どらを紹介します
７月に発売した「のと珠姫」企画の日本酒セット「能登のうみ」が装いを新たに追加販売する事になりました。
大きく変わった点は、風呂敷が華やかな色柄入りになりました。
日本酒、風呂敷、和風は女性的な商品になります。
ペアの外浦の酒「男海 ナミ」、輪島市の中島酒造店も現在酒蔵を大工事中！
酒造りをする為にがんばっています。 こういう底力にとても励まされます。
天然炙りわかめ「旨海 ウミ」、珠洲市「庄屋の館」は「能登丼プロジェクト」にも参加している、ポジティブで情熱的な料理長がいます。
このお酒セット「能登のうみ」が生まれたきっかけには能登半島地震がありました。
しかし、様々な人のネットワークに助けられて商品開発をした経験はとても貴重でした。
能登の優しさを包んでいます。 能登のうみ⇒詳しくはこちらへ
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