【大江山 若女将の酒楽日記｜能登半島の松波酒造】能登杜氏で有名な能登半島の松波酒造から酒蔵風景と旬のグルメ、能登丼・noto色・姫どらを紹介します
明生農園「たいよう能登柿」のネット販売は今日が最終日です。
アルコールで渋抜きした、平種無し柿を農園から直送しています。 市場に出荷する時と同じスピード。 本日１５：００で今年の受注を終わります。
これからは、「干し柿」用に収穫を始めます。
１２月半ばより販売を開始します。 「種無し能登柿」は９個入８００円です。
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■ コメント(2)
実家の母が「松波聖子ちゃんの柿だよ～。」と
この柿を分けてくれました。甘くてびっくり！
白菜と柿の酢のものにもしてみました。美味。
投稿者:いくのすけ |2007年11月19日
いくのすけさま♪
ガスで甘味を引き出すものと違って、アルコールで渋抜きすると甘甘なのです。
酢の物のアクセントにぴったりですね。 我が家では数箱冷凍して、７月のキリコ祭のヨバレにシャーベットとして使ってます。
投稿者:若女将seiko |2007年11月20日
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