【大江山　若女将の酒楽日記｜能登半島の松波酒造】能登杜氏で有名な能登半島の松波酒造から酒蔵風景と旬のグルメ、能登丼・noto色・姫どらを紹介します

　私にとっての初めての授業参観（見るほう）、２階の３年生の教室に行きました。　まだ休み時間だったので、掲示物を見ようと教室に入りました。　すると、「大江山新聞」がありました(T_T)/~~~





　酒蔵見学のあと、各々で調べた事をまとめてあるだけでなく、俳句や４コマ漫画、酒造りについてのみならず、杉玉の作り方、など楽しいコーナーが盛りだくさんでした。　絵も見て感じたままに描いたことがとても伝わってくるし。　一人で作った新聞でなく、グループで話し合ってアイデアを出して作られていました。　大人になってからもこの方法は大切なことです。



　「杉玉作ってんよ～」
　窓には３個の杉玉が、、風の便りで作っているらしいと耳にしていましたが、学校に杉玉がぶらり～んと並んでいるのはとても不思議な感覚。　初めての製作でよくここまでできましたね～。　



　楽しんでいるうちに授業が始まりました。　先生から、生徒の皆さんに質問をしていきます。　松波酒造へ来た時の第一印象、そこから昔から続く酒造りの歴史、道具、酒の職人である杜氏・蔵人について。　ゲストティーチャーとして社長も質問に答えます。



　大きなテーマは「どうしてたくさんの種類のお酒を造るのだろう」です。　一言で答えられません、私でも。　素直で直球の質問ですよね。




　一人ずつ質問がありました、
「なぜ松波のお米を使わないのですか？」
　　　　「どうして冬に造るのですか？」
　　　　　　　　　　　「一年に何本つくりますか？」
　　　　　　　　　　　　　　　　　　「杉玉はいくつ作りますか？」
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「何代目ですか？」。。。。。。。。。。。。。
　質問した後に、【ありがとうございました】の礼儀正しい挨拶もあり、また感動(T_T)/