【大江山 若女将の酒楽日記｜能登半島の松波酒造】能登杜氏で有名な能登半島の松波酒造から酒蔵風景と旬のグルメ、能登丼・noto色・姫どらを紹介します
祖母が畑から大根をとってきているので、シンプルで温かい煮物が今夜のおかず。
｢イカと大根の煮物」です。
イカは煮すぎると固くなるので、最後にさっと入れるといいですよ。
野菜がたっぷり入った「ポテトサラダ」は、翌日食べるほうが味が染みていいそうな。 カレーと似てますね。
お酒は「大江山 純米」を輪島塗の器で。
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