【大江山　若女将の酒楽日記｜能登半島の松波酒造】能登杜氏で有名な能登半島の松波酒造から酒蔵風景と旬のグルメ、能登丼・noto色・姫どらを紹介します

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■　コメント(2)

本日、「純米ひやおろし」と「大吟醸」が東京に届きました…パチパチパチパチ～。
早速「ひやおろし」を頂きました…パチパチパチパチ～。
トクトク、くいっ、くいっ　むむっ…　…　むむっ…　…　むむっ　…　むむむ～～～旨いです！
口に含めば、「つづらなみ」のようにさらっとした口当りですが、くいっと飲み込むと、喉で「日本酒だよ！」という強い主張が…。今度は飲み込まずに口に含んで舌で味わうと…舌を通していろんな感覚が楽しめます。そして、飲み込むと喉に日本酒の香りが広がります。
私的には舌で味わっているときの「この複雑な味わい」が好きですが、日本酒を飲んでいる感覚もまたいいです。
いけません…感覚を確かめるために何杯も飲んで酔っ払ってしまいました。…また感想を書き込みま～す。

投稿者:星ねこ |2007年10月03日

こんばんは、☆星ねこ(=^・^=)さま。
早速味わっていただき有難うございます。
臨場感あるコメントを読んでいたら続きが気になってドキドキいたしました。　私も今宵は「大江山　純米ひやおろし」。
5口目あたりから本格的に日本酒を飲んだ心地がします。
その頃にはポカポカうきうき(*^_^*)になっているワタシ。
またご感想お待ちしています。

投稿者:若女将seiko |2007年10月03日