【大江山 若女将の酒楽日記｜能登半島の松波酒造】能登杜氏で有名な能登半島の松波酒造から酒蔵風景と旬のグルメ、能登丼・noto色・姫どらを紹介します
本日卸の拠点店へクール便で「大江山 純米ひやおろし」を発送しました。 蔵に残っている分は冷蔵室にあります。 9/9（日）にお店に並びます。
この＜石川ひやおろし＞を機会に初めて大江山を知る方もいらっしゃると思います。 石川県酒造組合が音頭をとった企画で、小さい蔵元にもいい効果があらわれるので参加してよかったと思ってます。
夜に「大江山 純米ひやおろし」を飲みました。 蔵元なので先ですいません<(_ _)>
冷蔵室から持ってきたのでかなり冷えていました。 香りがしゅんとしていて、ビビッドな味わいでした。 好みがあるとは思いますが、常温かちょっと冷えているのがいい感じ。 5口目くらいからまろやかな温度となり私には丁度いいころあいでした。 （ハタハタの唐揚げを食べてました）
自宅で燗酒にしてほっこりよさげ。 9日にやってみよっと。
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