【大江山 若女将の酒楽日記｜能登半島の松波酒造】能登杜氏で有名な能登半島の松波酒造から酒蔵風景と旬のグルメ、能登丼・noto色・姫どらを紹介します
今日は父がいないので、残り物で簡単晩ご飯(^o^)丿
「冷たい稲庭うどん」と「すき焼き風煮込み」になりました。
稲庭うどんには刻みミョウガとオクラ、たっぷり海苔。 すき焼き風似込みは、お肉＆茄子＆玉ねぎ♫
稲庭うどんには「比内地鶏だし」といういかにも旨そうな麺つゆが付いていたので楽々～。
お酒はあっさり系の「つづらの波 吟醸」です。
少しずつ蝉の鳴き声も秋らしい感じになってきました。 秋はますます日本酒がおいしい季節。
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