【大江山 若女将の酒楽日記｜能登半島の松波酒造】能登杜氏で有名な能登半島の松波酒造から酒蔵風景と旬のグルメ、能登丼・noto色・姫どらを紹介します
私が配達に通る道で好きな場所は「能登町 長尾なご」の海岸線です。 波が穏やかで、季節ごとに色が変わる日本海、釣りをしている船や鳥がいます。 緩やかなカーブが続くので、広く水平線が見渡せます。
この近くには「五色が浜」という浅瀬の海水浴場があります。 シャワー･更衣室あります。 遠浅なので、子供やカナヅチの大人にちょうどいいビーチです。
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土用の丑の日うなぎの日です。 去年は松波祭と同じ日だったので、ご馳走がいっぱいあるため、鰻は注文しませんでした。 いつもの魚正さんで美味しい鰻を予約しておきました。 串焼きにしたハモのタレ焼きもありました。
おばあちゃんが山から採ってきたセロリと、夏きゅうりとミョウガの酢の物と、「鰻」です。 昨日は休肝日でしたが、お祭りに残った「大江山 大吟醸」に氷を入れてコクコク飲みました。 元気の出る味。
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