【大江山 若女将聖子の酒楽日記】能登杜氏で有名な能登半島の松波酒造から酒蔵風景と美味しい晩酌、能登丼・noto色・奥能登音紀行を紹介します
忙しかった六月も今日で終わり。 楽しい７月まで数時間です。 何を飲もうか迷っていた時、釣り名人から「ヒラメ」をいただきました(~o~) もちろんさっきまで海に泳いでいた<゜)))彡 そのうえ調理済みの状態で、後はお刺身になるだけ。 ありがた～い。
暑い時におすすめのお酒があります。 ２月にできた生原酒の夏バージョン「しぼりたて生酒 夏用」です。 あと５０本ほど冷蔵室で静かに冷たい状態ですやすや眠っています。
荒々しさがとれて、少し丸みがあるけれど、きりりとした喉越しは私が好きな味です。
この搾りたて生酒を珠洲焼きのグラス（本来ビールグラスのサイズ）に氷をどっさり入れて注ぎます。
ビールで「ぷはぁ～」もおいしいけれど、
お刺身には「ザクザクロック」がもっと美味しいです。
■ トラックバック
このエントリーのトラックバックURL:
http://www.o-eyama.com/mt/mt-tb.cgi/606
■ コメント(4)
こんにちは★
先ほど、
穴水の方に寄られたみたいで！
新店舗はどうでしたか？
又、4日の講習に、
顔出しますので、
こちらこそ、よろしくデス♪
投稿者:有子 |2007年7月 2日
有子様♪ 素敵なお店に行って来ましたよ～。 ちょうど七尾からの帰り道だったので様子を見たかったんです。
かっこいいし、高そう、小娘が行ってもいいんですかい？ 来るなといっても行きますが(^_^;)
大将の人柄ならいつもの楽しいウマイ幸寿しですね。
4日の講習は私も行きます。 またがんばりましょう。
投稿者:大江山 若女将 |2007年7月 3日
聖子さん、こんばんは～♪
きょうは有難うございました。
頑張り屋さんの聖子ちゃん、とても忙しそうですね～
でも、きーつけて下さいね。
こんな事言って、私がきーつけなければね～♪♪
投稿者:弥栄子 |2007年7月 5日
弥栄子さま☆
お互い夏ばてしないように、ほどほどに働きましょう。
オリジナルラベルが人気になるといーなー。
投稿者:大江山 若女将 |2007年7月 9日
RSSフィード
