【大江山 若女将聖子の酒楽日記】能登杜氏で有名な能登半島の松波酒造から酒蔵風景と美味しい晩酌、能登丼・noto色・奥能登音紀行を紹介します
父の日の晩酌は大江山で！ 私の父は刺身好きなので、いつもの魚正さんに手巻き寿司用でお願いしました。 しかし、豆が沢山あったので急遽豆ご飯に。 厚く切られたお刺身は、寿司ネタにせず、普通においしく頂きました。
父の日とはいえ、日曜大工に励んでいました。
今日はお刺身にも良く合う「大江山 吟醸酒」です。 冷やがおすすめ。 1升瓶は一度に飲めないことが多いので、あまったら、空いた四合瓶などに入れて冷蔵庫に入れると美味しさが長持ちしますよ。
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