【大江山 若女将の酒楽日記｜能登半島の松波酒造】能登杜氏で有名な能登半島の松波酒造から酒蔵風景と旬のグルメ、能登丼・noto色・姫どらを紹介します
16:00より珠洲商工会議所でISICOさんとこれからの「のと珠姫」 「姫どら」について方向性を決めるために意見交換をしました。 濃い時間で、現状報告と次回までの宿題を決めました。 そういえば、去年の今頃は会を始めた頃でした。
商品に磨きをかけたいし、皆が良くなる体制作り（これが難しい）を早く決定したいです。
で、その後、お腹もすいたし、水面下で進んでいる「のと珠姫プロデュース 新商品」も話したいしで、「和ダイニング SHO-TATSU」さんへ向かう。 今井さんと信子さんと。
軽く食事をしつつ、思いついた素敵アイデアを出し合って、、、
「SHO-TATSU」さんは必ず能登大納言小豆のスイーツがあるのでもちろん注文！(^。^)
＜抹茶のロールケーキ 能登大納言小豆入り＞
粒のふっくら感がいいんですよね。
日曜の北國新聞に掲載されていた新作スイーツ、＜能登大納言小豆と松波あめのムースぜんざい？？ 大浜大豆チップス＞という、とってもそそられるアイテムの解禁日なのです、今夜が。
120年前に作られた輪島塗の器に、炭酸を含んだ冷たいぜんざいを不思議マシーンで作るんです。 ポワポワムースが時間が経つとやわらか善哉に。 お酒のおつまみにも合う大浜大豆チップスですくって食べます。
文字では伝えきれないから、一度お店に行ってみてね。
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