【大江山 若女将の酒楽日記｜能登半島の松波酒造】能登杜氏で有名な能登半島の松波酒造から酒蔵風景と旬のグルメ、能登丼・noto色・姫どらを紹介します
先日お伝えした、富山県氷見市「Yamori Cafe」でのイベントについて。 おいしいお弁当の写真もあります。（試作品です、当日はもっとおかずが増えるそうです）
能登震災復興の一環として、ヤモリカフェで企画する能登半島各地から自慢の料理などを提供していただきながら、「珠洲は元気で大丈夫だから、珠洲に来てね」というメッセージを皆さんにお伝えするチャリティーバザール。
その第1回として、４月１９日（木）、「珠洲デー」ということで能登半島先端の地、珠洲からの企画です。珠洲で古民家レストラン「珠洲織陶苑 典座（てんぞ）」を営む坂本信子さんの「割り竹弁当」、「のと珠姫」の能登大納言小豆を使ったどら焼「姫どら」をはじめ、地酒「大江山」、海産物、珠洲焼等、珠洲の物産を氷見の皆さまに紹介させていただきます。
おいしい「割り竹弁当」は数に限りがありますので、事前に予約をお受けします。
（１００食 汁付き１，２００円の予定）
ご予約はヤモリカフェ（電話：０７６６－７４－２２３１）まで！
お弁当の内容は、
・珠洲特産大浜大豆を使ったがんもどき
・珠洲三崎産の黒豆煮
・筍と生若布
・能登特産の魚醤いしりで味付けした焼きお握り
能登は日に日に元気になっています。 そんな様子を伝えたいです。
明日の夜、大江山のメルマガ「大江山酒話 おおえやまさけだより」を発行します。
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