【大江山 若女将の酒楽日記｜能登半島の松波酒造】能登杜氏で有名な能登半島の松波酒造から酒蔵風景と旬のグルメ、能登丼・noto色・姫どらを紹介します
来週19日に富山県氷見市の「ヤモリカフェ」で【ワンデイシェフ 珠洲DAY】を開催します。 ココでは珠洲のおいしい食材を使ったランチ用のお弁当を考えています。 シェフは「典座 てんぞ」の坂本信子さんです。 「のと珠姫 ノトマメヒメ」の「姫どら」も販売します。
信子さんが「珠洲は元気です、大丈夫です、それをPRしたいんです。珠洲に皆さん来て下さい。」、この言葉に私もがんばろうと決めました。 勿論お手伝いに行きます。 夜はお酒も飲めますので、各社の能登の地酒を持って行きます。
販売予定商品は「姫どら」 「珠洲焼き」を中心に珠洲らしい特産品、フードメニューや営業時間などの詳細がはっきり決定したらまたお知らせします。 近くの方も遠くの方も、能登の元気を見に足を運んでください。
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