【大江山 若女将の酒楽日記｜能登半島の松波酒造】能登杜氏で有名な能登半島の松波酒造から酒蔵風景と旬のグルメ、能登丼・noto色・姫どらを紹介します
地震後、魚があまりいなくてとれないという話をよく耳にします。 いろんな所で影響がでています。
GWも近いけれど、お客様が能登半島に来てくださるかどうか、心配な所。 少し前にメルマガ「大江山酒話」にて能登の交通事情やお薦めのお店などを書きました。 参考にして下さい⇒⇒
5/4（金）は七尾市の「能登食祭市場」へ出張販売に向かいます。 「大江山」と共に「姫どら 8個箱入」を販売します。
この土曜日から月曜日にかけて、WEB SHOPのお客様が2組いらっしゃいました。 この時期に来てくださることにも感謝です(^o^)丿。 有難うございました<(_ _)>
今夜よりまた美味しい能登の幸と大江山を紹介していきます。 スーパーで宇出津産のお刺身「たこ・サヨリ･ブリ」がありました。 夜はまだ寒いので冷蔵庫の豚肉を使って「ぶた野菜味噌」です。 中島菜や名前が不明な菜っ葉を祖母が作っています。
晩酌は、がんばろうの気持ちを込めて「百選錬磨」をいつもの珠洲焼きグラスで。 ブリは流石に冬とは違った味でしたが、久しぶりのお刺身だったから味わっていただきました。
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