【大江山 若女将の酒楽日記｜能登半島の松波酒造】能登杜氏で有名な能登半島の松波酒造から酒蔵風景と旬のグルメ、能登丼・noto色・姫どらを紹介します
久しぶりに「メルマガ 大江山酒話」を配信しました。 今までにないほど反応がありました。 お返事やご注文を沢山頂き有難うございます<(_ _)>
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能登半島の魚醤「いしり」について少し触れたので、夜ご飯は「ヤリイカの刺身 いしり醤油」と「あっさり鶏そぼろ・解禁したての生ワカメ・いり卵 の三色ご飯」です。
ヤリイカは甘くておいしい！ 醤油にほんのちょびっとイシリを入れます。 ワサビよりもおろし生姜がおいしいよ！
晩酌は【大江山 純米】を珠洲焼きグラスで。 メルマガは毎月書こうとそっと思いました。
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