【大江山 若女将聖子の酒楽日記】能登杜氏で有名な能登半島の松波酒造から酒蔵風景と美味しい晩酌、能登丼・noto色・奥能登音紀行を紹介します
大江山の人気の新酒「しぼりたて生酒」もどんどん出荷開始。 ７２０ｍｌ以下のお酒のラベル貼りは全て手作業です。 貼っては消えていくお酒を見て、蔵のマドンナ表さんは
「あら～、あら～、」っと追われる様に貼っていきます。
3ヶ月間お酒が届く「大江山 頒布会2007」も発送の準備に取り掛かりました。
2月はこの新酒「しぼりたて生酒」と「にごり酒 波の花」と「酒粕 １ｋｇ」です。
能登半島の酒季だよりです。
配達も出発します。
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