【大江山　若女将の酒楽日記｜能登半島の松波酒造】能登杜氏で有名な能登半島の松波酒造から酒蔵風景と旬のグルメ、能登丼・noto色・姫どらを紹介します

　能登町の旧宮地小学校、現在宿泊施設「こぶし館」で食談義の準備にかかります。　ここ数日はフォーラムに関わる能登人は東奔西走。　「のと珠姫」の成果発表の場でもあるので気合が入ります。　全国からのお客様をもてなす為にも。

　「能登大納言小豆」　

の旗は今井さんが棒を通す為の「みみ」を深夜まで裁縫。　坂本さんのご主人が焼いた珠洲焼きの器にて盛り付け。　私が朝、庭から切ってきた山茶花の枝は今井姉妹の手で飾られていきます。

　私は「能登の地酒」担当なので、鳳珠酒造組合経由で集められたおいしい日本酒を配置。　写真の倍あります。　（密かに足りなくなる心配があったので、更に持って行った。）

　このあと、今井さんと私は司会の打ち合わせ。　続々メンバーも登場。　キジ鍋の香りが漂いだします。

　１８：３０から「半島フォーラムin能登」　食談義が始まりました。　会場内は来賓･スタッフ含め100名ほど、そして能登らしい食事が用意されています。

　私達の後ろの携帯片手の方は、このフォーラムのポスターを書かれたアーティストです。　（サインもらった）　乾杯までは来賓の皆様のご挨拶が続きます。　乾杯後は、大鍋での「キジ鍋」、生わかめのいしりしゃぶしゃぶ、刺身「ブリ･タラの子付け・イカ･メジマグロ」、かぶら寿し、勿論「姫どら」「あ珠き」も。
　お酒の話やスイーツの話、東京の国土交通省でお会いした他県の方々ともご挨拶、慌しかったけれど楽しい時間でした。

　さすがに写真を撮る時間はありませんでした。　残念。

　最後に「のと珠姫」の集合写真は作務衣＆柿渋染めバンダナで。