【大江山 若女将の酒楽日記｜能登半島の松波酒造】能登杜氏で有名な能登半島の松波酒造から酒蔵風景と旬のグルメ、能登丼・noto色・姫どらを紹介します
今日は春からピカピカの一年生、りゅうせいくんファミリーが酒蔵見学に来られました。 元気も好奇心もいっぱいです。
仕込み蔵にて櫂入れに挑戦！ タンクの中のモロミはかなり柔らかい。 でもちょっと大変そう(^_^;)
槽場で計量器を発見！ 体重が軽すぎて重りは小さいのを2つ使います。
20キロちょっとだよ。
私も子供の頃よく遊んだちょっと暗い貯蔵庫を通り抜け（子供は何故か気になる場所、かくれんぼに最適）、瓶詰中の現場を見て一言、
「ていねいにやっとるね～」
ちょうど「しぼりたて生酒」の瓶詰め中で、1本ずつ栓を締める機械を見ての言葉。 正直にそう見えたことに私は非常に喜びました。
「これはなに？」 「あっ、これがこうなるんだ！」など、とってもしっかり順番を確認しながら商品となる過程を「ふむふむ」していました。
ちょっと、おてつだい。 おはこびさんです。
ラベル貼りにもちょうせん。 のり付けラベルとシールラベルがあるよ！
シールはちょっぴりななめにはるんだよ。 ぴた。（一同見守る）
表さんの貼り方をちゃんと見てました。 上手にできました!(^^)!
「おお～、すごいね～♪」
いい思い出になりました。 またきてね。
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