【大江山　若女将の酒楽日記｜能登半島の松波酒造】能登杜氏で有名な能登半島の松波酒造から酒蔵風景と美味しい晩酌、能登丼・noto色・奥能登音紀行を紹介します

　２月はイベント月ですね。　松波酒造は今年は酒造りはお休みしていますが、今この期間だからできることに追われていて、寝る暇とゴハンとお酒を飲む時間を取りつつ色んな準備をしています。
　
　酒粕や新酒（しぼりたて生酒、にごり酒波の花）を楽しみにしているお客様にはほんと申し訳ないのですが、次の冬に楽しみが１つ増えたと思っていただいて、ちょっぴり待ってくださいね(*^。^*)
　
　
　私のみならず、私の周りのお友達もイベント準備に入っています。
　道の駅「桜峠」のマッキー駅長は毎年恒例の、「湯島天神梅祭り」が２月１９日２０日。　去年は私も参加しました。　（今年は能登で「聖子がふらっと酒持ってやってくる」を開催します）
　
☆去年のマッキー駅長と私

　
　また「湯島限定切符」あるそうな。　ほっすぃ～(~o~)
　
　松波酒造からは、このために隠し財産にしておいた「最後の干し柿　３０ｐ」　「花つづら」　「”のとドン”カップ」を湯島へお届けします。
　”湯島de桜峠詣で”　是非能登の特産品も味わって欲しいです。


　
　”のとドン”カップちょっとずつ販売店が増えています。
☆のとドンは「能登ふるさと博」公式マスコットキャラクターです。　松波酒造では９月１１日（土）に「酒蔵コンサート」を予定しています。
　
　
　そうそう、今日の夜１８：００台　ＮＨＫ「デジタル百万石」で「能登丼」の”動く事務局野中さん”の特集があります。　１月２４日「全国丼サミットいしかわ　Ｄ－６」までの道のりがドキュメンタリーになってます。　たぶん。
　「能登丼」や「noto色」を企画している奥能登ウェルカムＰＴにはイベントや現場重視の面白い人が集まっています。　そんなところも伝わるといいなー。　お昼から「能登丼」ミーティングですが、ＴＶに間に合うように終わったらとっとと帰ります。
　
　
　
　
＊＊＊＊　イベント出店など　＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
　
◆【石川伝統工芸フェア】　２月１２日（金）～１４日（日）
東京ドームシティ　プリズムホール
ブース名は【武内酒造＊花座＊松波酒造】でお酒と桜花束とスイーツ「おおえやまんじゅう」「パウンドケーキ春待ち桜」を販売！
若女将は１３日１４：００～１４日最終まで行きます。
　
◆【伊勢丹　相模原店　金沢・能登展】　３月３日（水）～９日（火）
初めてのデパート出店。　こちらも上記の３社の商品を中心に販売。
若女将は全日程参加です。
　
　

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おかげさまで　カテゴリー　石川県　能登　純米酒　で１位　(^_^)v
　　
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　１６：００ごろから松波酒造より車で５分、恋路海岸へ社長と森田さんと出かけました。
　１８：００から「能登ふるさと博　夏の夜の恋路物語」というイベントがあります。　縄文焼きやガラスのキャンドルに灯りを灯します。　松波酒造は物産テントを出しているのです。
　

　
　恋路海岸カップ、noto色カップ、noto色、大江山能登の晩酌セット、おつまみ、、、、、、
　　

　
　そして！！　「オーエヤマドレーヌ　限定５０個」　１個１６０円
　

　
　２個入りには”オーエヤマン”ラベル貼りました。　商品っぽい(T_T)/~~~
　
　・・・・・・・　誕生秘話　・・・・・・・・・

　典座で信子さんの一言（7/28）から挑戦してみた、「大江山のお菓子」
⇒⇒若女将ヒショの”オーエヤマン、おおえやまんぢゅう”発言（7/29）
⇒⇒奥能登ウェルカム回廊チームで意見聞いてみた（7/29）
⇒⇒”オーエヤマドレーヌ”　リーダーkagi氏　発案
⇒⇒中野洋菓子店　中野君にサンプル依頼・完成　（7/31）
⇒⇒本日に至る
　
　「大江山　純米酒の酒粕」を使っています。

　
　こげやすいとの事。　このあたりのあんばいはパティシエにお任せです。

　
　この数日あちこちで吹聴。　まずは現場スタッフの皆さんがお買い上げ。
　ありがとうございまっす。
　
　野外イベントなので、「エビス生ビール」も販売中。　エビスは時間をおいしくします。

　車を置いて帰ることに決定。　楽しいお仕事になりそうです。
　
　おとなりテントは「ラブロ恋路」です。　”能登丼　能登沖漬け丼　８００円”です。

　夕食はもちろん「能登丼」です。
　
　
　
　わいわいやっていると、黒塗りの大きな車がやってきました、、、、、、、だれ？？？
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（つづく）
　
　
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　毎月１日出張販売に行く「七尾市　能登食祭市場」。
　三連休の中日、そして港祭りがあり夜には花火大会。　地元の人も多く集まる１９日に、若女将ヒショ、早朝より松波を出発し大江山を販売中です。
　
　いつもは私と二人で行くのですが、今日は初めての独り出張。

　
　彼女が得意とするオリジナルラベルは多くの人出が予想されるので今回はありません。
　
　小さめのお酒と夏に美味しい「純米生貯蔵酒」や「デニムバック入り晩酌セット」を持って行きました。
　試飲もできますので、是非よってくださいね。
　
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　で、結果は。　ほとんど残らず販売してきた模様。
　

　
　お客さんはいっぱいだったそうです。　能登でいちばん大きなお土産ショッピングモール。
　定期的な出張販売、また行かねば。
　
　晩酌は土用の鰻と報告と共に。
　
　：：：：　国産鰻の蒲焼、ポテトサラダ、えんどう豆、つづらの波純米カップ　：：：
　

　　
　蒸し暑かったので琉球グラスにたっぷり氷を入れて。
　まだ小さい塩茹でのえんどう豆。　おばあちゃんが山からとってきました。
　
　三連休、特に大きく休んではいませんが、観光・帰省のお客様のご来店もあったし、能登食祭市場でもひとり出張販売に自信がついたようでよかったです。
　
　
　

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　noto色杯（のといろカップ）の名前を決める時、普通に「noto色カップ」や「のといろカップ酒」だとシンプルで分かりやすいけれど、なんかつまらん。
　そうしたら、優勝杯　ワールドカップ　チャンピオンカップ　で使われる「杯」にしたらという声があり、【noto色杯　ノトイロカップ】となりました。
　思いついてから税務署に書類を出すまでのスピードは、今まで私が手がけた商品の中でも超速でした。　いろんな人に相談してよかった。
　　

　

　”お花見”も近づきましたね、我が家の梅は満開です。　桜はまだです。　お店入り口の「春待ち桜」は咲いています。
　
　外で、仲間で楽しいお花見に【noto色杯】はいかがですか。
　
　４月末になると奥能登では、真っ赤な花「のとキリシマツツジ」が見ごろです。
　オープンガーデンも始まります。　かわいい案内パンフをnoto色チームで製作中！
　
　
　”のとキリシマツツジ”を楽しむときは⇒⇒noto色創刊号　のとキリシマツツジを、探す。
　この本はちょうど一年前に作りました。
　
　新生活が始まるすこし慌しい、そしてわくわくする３月～４月。
　お花見を口実に楽しくお出かけしたいです。

　土日ははなんか良いことが多い日でした。
　七尾での出張販売で得た事、留守で会えなかったけれど高校時代の部活友達や金沢大学でお世話になった方のご来店、そしてそして、、、
　【noto色杯　ノトイロカップ】北國新聞の経済面（２ページ目）に掲載。
　時間が経ってしまったので、もう載らないとあきらめていましたが、きっと良い場所空くまで待ってくださったんですね～っと感涙(>_<)。
　
　情報誌とコラボ　カップ酒を発売　【北國新聞】

　
　お祭りを眺めながら外で味わって欲しいカップ酒。　もちろん「noto色第3号　祭燈に、酔う。」を読みながら、事前に祭りの予習はいかがでしょうか。
　
　朝は新聞を読む時間が無かったので、夜ご飯前に嬉しいお話として家族に言われたのでとってもびっくりでした。　（先週ちょこっと書いていた　門前のボードウォーク結婚式もでっかく写真が載っていたよ）　読み応えのある３月２２日号でした。
　
　現在”noto色杯”は、能登町　道の駅桜峠、七尾市　能登食祭市場　酒売り場レジ横、輪島市　ふらっと訪夢　A　STORE　WAJIMA、松波酒造で販売中。