【大江山　若女将の酒楽日記｜能登半島の松波酒造】能登杜氏で有名な能登半島の松波酒造から酒蔵風景と美味しい晩酌、能登丼・noto色・奥能登音紀行を紹介します

　YouTubeうぇるかむ奥能登に新作の奥能登の”音と画像”がアップされました。
　
　応募者には抽選で商品（デジタルフォトフレーム）プレゼント。
　
　奥能登の”音”　懐かしさ、温かさ、珍しさ、あたりまえ。。。　そんなのを募集しています。
　
　
◆　恋路海岸の朝　　　ねこちゃんさん
　

　
　　　　
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HAB北陸朝日放送　スーパーＪチャンネル　１月１３日（水）１７：４０から
特集『情熱半島Noto』　若女将聖子でます、現在総力取材続行中　
　
１月８日から１１日は東京ドームで「ご当地どんぶり選手権」に出場します。

チーム能登丼で「香箱ガニ丼　４００円」す。　私もお手伝いに行きます。
人気投票は”能登丼”にコインを入れてください<(_ _)>　　
　
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　おかげさまで　カテゴリー　石川県　能登　で１位　(^_^)v
　　

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　午後から奥能登WP回廊チームの会議（noto色、奥能登音紀行♪）があるので能登空港へ。
　
　１３：０３から生放送の「ラジオ聖子の酒」は滑走路が見える会議室からケイタイ出演です。
　
***********　ラジオ聖子の酒　********
　　
◆　お歳暮や新年には　「大江山　大吟醸で乾杯」
　美味しいお酒で新年も晴れやかに。
　お酒は美味しいだけでなく、人とのつながりを生み、お料理によって
楽しみ方も増えるなーって思いました。
　１１月末に能登町の広報誌の取材でイタリアンと日本酒の会をしました、、、
大江山と能登町のお酒２蔵と。
　http://www.o-eyama.com/blog/2009/12/post_796.html

　このときも大吟醸の美味しさと、いしり風味のポテトスープにも意外にも合う！　そんなことを感じました。
　
　
◆　この冬は新しいジャンルに挑戦
　日本酒造りだけでなく、大江山というお酒をもっと知ってもらうための新しいことを商品であらわそうと、ちょっと面白いことしています。
　
　お酒を搾る「酒粕袋」、４０年以上前に使ったものは柿渋で染められてとても素敵な風合いなんです。　これを使ったオリジナルバッグ製作をしています。
　　
　http://www.o-eyama.com/blog/2009/12/post_798.html
　打ち合わせで七尾からサンダーバードで日帰り出張をしました。
　サンプルは今月中に届きます。　完成品はバレンタインには作りたいな、、、なんとなく。
　
　素材の歴史と、日本酒とを知ってもらって愛着のあるいつもの持ち物になって欲しいな～
　
　
◆　能登丼イベント　　
・１月８日から１１日　東京ドームで「ご当地どんぶり選手権」があり
全国から集まった１５の丼と人気投票＆ミニ丼４００円販売があります。
　
　チーム能登丼は”香箱ガニ”の丼を出します。　私も行きます。
　http://www.tokyo-dome.co.jp/furusato/special/donburi.htm
　
・１月２３日２４日　「全国丼サミットいしかわ２０１０　D-5」
産業展示館で開催します。　２３日は各県からの関係者で協定調印式。
　大分、千葉、静岡、和歌山
　
　２４日は１５から２０店の丼が勢ぞろい、金沢市山王町キリコ担ぎ体験、保育園年長さんに募集をかけている「夢の丼」イラストを掲示、梅佳代・中乃波木・・・・地元アーティストが語る能登。
　各県の丼担当者とのご当地自慢トークセッション、のとドン、ゆーりん、ゆるきゃらも登場予定。。。
　
　そんなイベントやります。　２４日は産展へ！　私もいます。
　
　沢山お話できました。
　
********** 　noto色　 *************

　YouTubeで公開中　「奥能登音紀行♪」　新作アップされています。
　
◆　輪島市　桶滝

　
　投稿も募集中です⇒⇒うぇるかむ奥能登

　美味しい朝ごはんを７時に食べてから、漁港周辺を　”あさんぽ”。
　民宿「漁火」から坂を下ります。　
　
◆小鵜入漁港
　

　
　すっかり冬の海って感じです。　曇り空ですが、海の向こうに「七ツ島」が見えます。
　　

　

　　

　

　
　
　
　
　日曜の早起きは一日が長くて良いですねー。　今回は漁船に乗っていないので、遅くまで飲んでいたけれど元気です。
　
　月曜からちょっとハードな日程なので、ちょっとだけ仕事を離れた非日常、酒と駄洒落で大うけの会はココロによかったでした。
　
　
　

石川県っていいものいっぱい！　１２月２０日まで応募受付中
　　
　
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　近い場所でも非日常を楽しみに、奥能登ウェルカムＰＴ「能登丼１期」と「noto色」な面子でうまい肉を食べに出かけました。　夕方からお休みにして輪島の大沢方面へ向かいます。　せっかくのお休みなのにお天気は下り坂。　
　

　
　息抜きは良いですね。　宿泊先は去年の夏前に釣り船体験をした輪島市「民宿　漁火」です。　（２００８．６．１４ブログ）
　
　夕方に集合し、お腹すきすきうきうきで「すき焼き・しゃぶしゃぶ　山田屋」へ。
　
　
　
　こちらで飼われている能登牛と自家栽培の野菜、米、海藻類も荒海で採ってきたものばかり。　自給率１２０％。
　
　
　　　　　　待ちに待った「かんぱ～い！！！」　あぁ至福のひと時。
　

　

　
　初めて食べる、【特Ａ５ランクの能登牛】。　大きな一枚はやからかすぎで上手につかめず。　多分そのままでも食べられそう。
　

　

　

　
　よくグルメ番組で「とろける～(~o~)」って聞くけど、
　　　まさに「とろける～、とける～、きえるー」っていう。
　　じゅわっとウマいし。　秘伝のたれはぴりっとしていて、ジューシーなお肉にぴったり。　差し入れでもってきた”大江山大吟醸一升瓶”もさっさと空きました。
　
　いっぱい食べて大笑いして、頭がすっきりしました。
　
　美味しいおにぎりも登場。　”天然わかめ”と”ハザ干し米”と”岩海苔”でできています。　うまい～(*^。^*)
　

　
　この素晴らしい能登牛Ａ５は感動的です。
　
　予約しないと食べられません。　口コミでお客様が来るそうです。

◆　山田屋　石川県輪島市小池町11-153 　tel 0768-22-1099
　
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　宿泊は民宿漁火で！　大きな囲炉裏は落ち着きます。
　
　輪島塗の素敵な器登場(^。^)　酒の味って、場所と人と器ですね～。

　　

　　

　
　能登を訪れたら「旅の風景と飲みたい酒」　そんな「大江山上撰」です。
　
　
　

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　早いもので１１月「ラジオ聖子の酒」第三水曜　１３：０３になりました。　
　
　紅葉が美しい能登空港からケイタイで生放送。　パーソナリティー村上さんと楽しいおしゃべりです。
　
　先週土曜日の「東京　銀座方舟」でのお話や、燗酒が恋しくなると「能登照葉」　少しだけど上海に輸出も完了、１月の「能登丼」は東京ドーム”ご当地どんぶり選手権”・”全国丼サミットいしかわ　D-4”、、、、、がっつり１５分。
　
　どれもこれも食べる話ばかり(*^。^*)
　
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　１３：３０からは、奥能登WP「能登回廊チーム」のミーティングです。　いくつか関わる会議の中で一番楽しく平和で好きに動けるチームです、、、が、、、、。
　
　みなさん、【奥能登音紀行♪】への応募お願いします。　奥能登の音と、画像や動画を集めてYouTubeで発信する企画です。
　
　そこに行きたくなる”音”　⇒⇒　募集要項です
　うぇるかむ奥能登　YouTube　⇒⇒　http://www.youtube.com/OkunotoWP
　
　もうちょっと集まって欲しいのです。　応募された方から抽選で「デジタルフォトフレーム」が５名にプレゼントされます。
　
　　
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　１５：３０に能登町で”とある取材”を受けに行くため能登空港を後にします。　
　
　１２月１日には発表できます。
　
　場所はイタリアン「民宿ふらっと」。
　とっても美味しい取材です。
　（以前　ダブル若女将でランチに行きました）
　

　
　どこの媒体の、何のテーマの取材かは１２月１日までお楽しみに。　編集者の気合いはきっと伝わります。　（WEBでPDFダウンロードできます）
　
　
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　石川県　能登　純米酒で　１位(^_^)v　です　
　　

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